История любви, сыра и судьбы: как три десятка лет стали началом нового пути
События этой увлекательной истории разворачивались на протяжении почти тридцати лет, но настоящая магия началась со знакомства на сайте для встреч. Это был мир, в котором часто возникают неожиданные связи и повороты судьбы.
Путешествие, которое изменило всё
Лето 2014 года. Олег и его спутница отправляются в незабываемое путешествие на мотоцикле по побережью Средиземного моря. Эта экспедиция длиной в 12 000 километров не только принесла им радость открытия новых стран и пейзажей, но и подготовила почву для важного момента в их жизни предложение руки во время романтической остановки в Сигнахи, Грузия.
От кризиса к сыроварне
Кризис 2014 года заставил Олега задуматься о новых возможностях. Он увлекся сыроварением, следуя нашумевшему видео о производстве сыра. После трёх месяцев исследований он объявил о своём намерении варить сыр, и его партнерша без колебаний согласилась. Так, 1 февраля 2016 года, была открыта сыроварня Ярило, стартовавшая из их уютной квартиры в Тольятти.
- Наталья Красильникова: первая сыровар, ставшая частью команды с самого начала.
- Оксана Шамрай: верный сотрудник, прошедший через все испытания, включая пандемию.
Возвращение к корням
В 2017 году супруги переехали в Зольное, в дом, построенный родителями Олега. Долгожданная мечта свекрови обрела форму, когда они начали производить хамон. Эта история кажется завершением многолетнего замысла, который ждал своего часа.
Сыроварня Ярило продолжает удивлять: успех на фестивале Сыр-Пыр-Мир и покупка фермы в селе Лох открывают новые горизонты. Здесь они встретили скульптора Юрия Карамзина, который помог освоить традиции испанского хамона. Это направление требует отдельного рассказа.
Пока же история продолжается: учительница и сыровар, жена и хозяйка, она не жалеет о выборе. Единство всех увлечений и дел делает жизнь ярче и насыщеннее.